我是新手,第一次做披萨,没有必胜客的材料多,但是绝对料足,而且味道也不差,自己做的很有成就感,吃起来很满足,因为做的时候没想发出来,所以有的步骤没有图片,如果有新手也想试试,可以微我,(happiness2882)我们互相交流经验!
点击查看大图1.面粉,糖,盐倒入盆里,再加入用温水融了的酵母,倒入液化黄油一起揉。刚开始面团很粘手,不过不要紧,继续揉,慢慢的不粘手了就揉好了。放盆里盖保鲜膜发面!
点击查看大图2.我是用烤箱发的,35℃40分钟,发到两倍大,手指沾面粉戳个洞,不回缩不塌陷就可以了。然后拿出来压一压,排气,放置十分钟左右。
点击查看大图3.烤盘刷油,排好气的面团按成边缘厚的面胚,然后用叉子扎孔,要不据说会鼓起来!180℃烤箱预热五分钟,中层烤七分钟。
点击查看大图4.烤好之后拿出来刷披萨酱,然后铺一层奶酪丝,大约用百分之七十的量,奶酪我都是自己弄的丝,用老妈菜铲弄的。奶酪上面是烤了五分钟的脱水鸡丁,然后依次是圣女果,香肠片,青椒丝,这个顺序我也不太懂,凭感觉来的,放烤箱里再烤,二十分钟。(180℃中层,也有说用200℃烤的,第一次,我谨慎一点)。
点击查看大图5.时间到了以后洒上玉米粒,把剩的奶酪都洒上面,再入烤箱五分钟融奶酪,就OK了!怎么样,卖相还可以吧?
点击查看大图6.来个内部图,边是脆的,底也正好,自己做的料就是足!
点击查看大图7.奶酪拉丝也不错哦!
点击查看大图8.自己做的,成就感爆棚!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児