肉丁茄子饭---一锅出

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1.茄子两个，土豆一个，胡萝卜半根，全部切丁。

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2.五花肉和葱也切丁。

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3.锅中少于油，加花椒面五香粉，肉丁煸炒出香味，加葱。

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4.锅中加两勺黄豆酱，炒香， 加上切好的茄子，土豆，胡萝卜丁！加上少许盐，因为和米饭一起做，稍微比做菜咸一点。

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5.最简单的一步，泡米，放到电饭锅里准备明天用。

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6.炒好的菜，就先放炒锅里，第二天早上再倒进电饭锅里面，按下煮饭，20分钟左右，香喷喷的肉丁茄子饭，就OK了！配上点小咸菜，更棒了。