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最近玩面包的简单造型。方子基本没什么大变化。这个面包只在表面撒了胡萝卜粒，没有包馅或者在面里揉进胡萝卜。当然也不是用胡萝卜泥和的面。
点击查看大图1.酵母用温水化开。面粉挖成中空的粉墙，盐，糖各放在粉墙的一边。酵母水，鸡蛋液倒入粉墙中心。揉和均匀成面团。
点击查看大图2.不断揉面团，揉的速度尽量快，又搓，又压，又摔打。直到出现筋膜，到扩展阶段。
点击查看大图3.让面团发酵到两倍大体积，按下孔洞不回弹。
点击查看大图4.将面团分成小份（40克一个）。醒10分钟。然后压扁面团成比较厚的面片。
点击查看大图5.将面片平均剪开成8等份。
点击查看大图6.剪开后，两个小块一组，将一块叠到另一块上面。完成整形。放温暖处二次发酵。
点击查看大图7.发酵完成后，刷蛋液，撒上胡萝卜碎，并在胡萝卜碎上淋较多蛋液。
点击查看大图8.烤箱140（实际180）预热，中层，上下火，15分钟。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
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