劈柴蛋糕

点击查看大图

1.将油、蛋黄、牛奶、10克糖搅打均匀后筛入粉类

点击查看大图

2.蛋清加白醋+50克糖打发至硬性发泡

点击查看大图

3.蛋黄糊+蛋清糊拌匀，入烤盘，180度20分钟

点击查看大图

4.淡奶油+30克糖打发

点击查看大图

5.奶油奶酪、适量可可粉、吉利丁溶液混合

点击查看大图

6.奶酪糊和奶油混合制成馅料

点击查看大图

7.在模具中铺一层蛋糕，倒入馅料，冷藏四小时

点击查看大图

8.涂上巧克力酱，撒上可可粉即可