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由于俺比较喜欢吃面食，所以经常做做面条、饺子、包包馄饨等，由于外买面条不太放心，所以平时都用手擀的。现在可好了，在淘宝上买了台面条机，这下在家比以前更忙活了，不过感觉相当不错啊！自做面条味道就是太棒了，无论从卫生、健康方面，还是口感均够格啊。以后将陆续发表面条机使用的其它功效。
点击查看大图1.准备面粉。
点击查看大图2.粉中放入水(不用加盐)。
点击查看大图3.搅拌成片状。
点击查看大图4.用手揉面团。
点击查看大图5.揉至面团三光，面条用保鲜膜醒发20分钟。过后再揉几下，再醒10分钟。
点击查看大图6.醒发好后，拿出面团，用擀面杖擀薄，两面撒上干粉。
点击查看大图7.面条机先固定在桌上，调节旋钮为7，面皮放入面条机滚压一次。
点击查看大图8.在两面撒上干粉，将调节旋钮转为6。
点击查看大图9.放入面条机滚压第二次，这样面皮越来越薄了。
点击查看大图10.将调节旋钮转为5（面皮厚4MM），放入面条机滚压第三次。
点击查看大图11.在两面撒上干粉，准备压细面条。
点击查看大图12.将摇手棒插入细面条轴，送入面皮，渐渐面条被压制。
点击查看大图13.很快面皮随摇手棒转动，渐渐压制完成。
点击查看大图14.自制面条净重370克。
点击查看大图15.用刷子轻扫面条机。注意：面条机不能用水洗哦。
点击查看大图16.下面准备鸡汤、生菜。
点击查看大图17.生菜洗净。
点击查看大图18.先撕开鸡块，再鸡汤烧开，倒入盛有葱花、盐、鸡精碗中。
点击查看大图19.锅水烧开，生菜烫一下捞出。
点击查看大图20.锅水继续烧开，放入面条，中间开后，放一碗凉水，等面条熟了，装碗，放上生菜，就OK啦。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
