肉焖扁豆

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1.洗好的扁豆，斜刀切一下 肉切片 葱姜切丝

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2.热锅，倒油，油热，倒入肉片

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3.肉片断生倒入葱姜丝，煸炒出香味

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4.接着倒入扁豆，煸炒到变色，加入酱油，一茶勺，翻炒均匀，再加点盐

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5.炒到差不多了，倒一点开水进去

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6.加盖焖5分钟 基本加的水就都收进去了，扁豆也熟透了，（注：扁豆必须熟透再出锅）出锅前加点鸡精

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7.装盘