这个菜虽然较为清淡,瑶柱虾米粉丝搭配节瓜,很鲜甜的口味,我女儿很喜欢吃。节瓜又叫毛瓜,是南方特有的蔬菜。节瓜瑶柱虾米粉丝煲,算得上广东的家常菜,非常贴胃,加上惹味的虾米和瑤柱(干贝),整个菜马上变得美味可口,其汤汁拌饭吃非常好,是一道老少咸宜清淡的家常菜。节瓜肉质柔滑、清淡,以嫩瓜为佳。节瓜在瓜类蔬菜中,其含钠量和脂肪含量都较低,常吃可以起到减肥的作用。 节瓜具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效,对肾脏病、浮肿病、糖尿病的治疗也有一定的辅助作用。
点击查看大图1.准备所需材料。
点击查看大图2.粉丝、瑶柱、虾米洗净用凉水泡软。
点击查看大图3.节瓜去皮洗净切成丝。
点击查看大图4.将泡好的瑶柱切成丝。
点击查看大图5.姜、蒜、葱头切成碎沫。
点击查看大图6.起油锅把姜、葱、蒜放入炒香。
点击查看大图7.倒入泡好的虾米翻炒一下。
点击查看大图8.再倒入节瓜丝。
点击查看大图9.加入少许料酒稍微的翻炒一下。
点击查看大图10.加入适量的清水,清水和节瓜持平即可。
点击查看大图11.倒入瑶柱丝。
点击查看大图12.然后煮开
点击查看大图13.煮开后再转移到砂锅内煮5分钟。
点击查看大图14.再加入泡软的粉丝煮开。
点击查看大图15.然后加入盐、胡椒粉调味。
点击查看大图16.再滴上数滴香油,撒上葱花即可关火。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女