豆豉蒸排骨

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1.在排骨中加入少量松肉粉，用水浸泡15min左右后洗净挤干，加少许盐和小麦淀粉调味。

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2.加入半勺芝麻油和油、葱姜蒜辣椒，少量的水和豆豉一起炒，盛出。

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3.将盛出的上述酱料一半放入拌好的排骨中，拌匀后将剩余的另一半也浇上。

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4.在锅上蒸35min后出锅。

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5.撒上葱末点缀即可。