虫草炖甲鱼

点击查看大图

1.将甲鱼清洗干净，并向锅中倒入适量水加热，同时添加一把小葱、姜、糯米酒少量。

点击查看大图

2.水开后将甲鱼放入锅中汆一下。

点击查看大图

3.将葱、生姜、捞出，并将甲鱼清洗干净。

点击查看大图

4.将甲鱼洗净后于生姜、葱，虫草，党参等药材一起放入水烧开的砂锅中炖煮30min即可。