转眼间又是新的一年了,感叹一下又要老一岁了,抬头望着天空的时候,想想可爱的小熊,希望我们还能拥有孩子一样的快乐和纯真。
伤心,做出来的小熊寿司,结果小熊说不象,为了改变他的想法,照片拍好后又给他看了照片,结果还是说:“好象,真是不象熊,象个娃娃,嗯,太阳花娃娃,哈哈,非要说象也勉强说象。”
好吧,不象就不象吧,反正我做的是小熊。
1.煮好的米饭分成2份,趁热1份放入盐、白醋、白糖、芝麻油和白胡椒粉,拌匀。
2.另1份放一些生抽和芝麻油,拌匀,我想颜色深些,加了点老抽。
3.拿1张海苔,剪成3等份,取其中的2份。
4.将酱油饭排成一个小长条,放在海苔的一边,卷起。卷两条,这是小熊的耳朵。
5.再取1张海苔,剪成2等份,取其中1份,铺上酱油饭,再摆上1根细火腿肠,卷起。
6.现在我们有2条细的海苔卷和1条稍粗的海苔卷。
7.再取1张海苔,平铺上白的寿司饭,再将做好的3个卷放在中间,小的放下面,稍粗的放上面,卷起。
8.切开,小熊的雏形出现。最后再用海苔煎出眼睛和鼻子,放在小熊的脸上即可。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女