番茄菜花

点击查看大图

1.西红柿切成手指肚大小的丁（去不去皮，自己决定）；

点击查看大图

2.葱切葱花，蒜苗切段；

点击查看大图

3.松菜花洗净掰成小朵，入沸水中汆烫至水再次沸腾（水中加少许盐），捞出控水备用；

点击查看大图

4.起炒锅，热锅凉油爆香葱花；

点击查看大图

5.加入番茄酱翻炒至红亮；

点击查看大图

6.下入菜花花番茄丁，大火翻炒2分钟左右；

点击查看大图

7.加入适量盐、糖调味，也可以加少许鸡精或味精，看自己的口味儿；

点击查看大图

8.撒入青蒜苗，略翻炒提味提色，关火即可。