南瓜煎饼

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1.南瓜去皮去籽刨成丝，加适量盐、白糖拌匀放置15分钟；

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2.南瓜丝变软出水，不用倒掉；

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3.加入面粉拌匀，放置5分钟；

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4.、煎锅热油，放入南瓜丝，先煎一面；

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5.再煎另一面至两面金黄即可。

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6.小料：小辣椒半个，酱油、白芝麻、醋适量。蘸小料或直接吃都美味~~~~~~~