巧克力磅蛋糕,在面粉之外加入了可可粉,面糊中添加了熔化的黑巧克力。
这是基础磅蛋糕的第一次升级,是张先生的最爱。
长17cm*宽8cm 高6cm槽状模具一个(大于小于1cm)
油纸的折叠方法请参考:原味基础磅蛋糕(也可涂抹黄油)方便脱模
170度 50-60分钟 中层 上下火
磅蛋糕基础制作也可参考
原味基础磅蛋糕 http://home.meishichina.com/space-1463336-do-blog-id-514553.html#utm_source= space_blog
1.黄油软化呈牙膏状,并搅打成柔软的乳霜状
2.分两次加入糖粉,充分打搅膨胀
3.滴入香草精,搅拌均匀
4.分4-5次加入蛋液,并每次确认完全混合后再添加下次,呈平滑的乳化状态
5.巧克力切碎隔水加热至熔化,并将温度维持在30度左右
6.加入 可可粉 泡打粉 低筋面粉混合过筛后的粉类
7.搅拌至无干粉状态
8.加入30度左右熔化的巧克力,搅拌均匀
9.搅拌至面糊平滑光泽,装入模具中,抹平表面,轻叩使面糊均匀分布
10.放置在预热170度的烤箱中
11.约20min,表面变硬,用蘸过水的小刀在面糊中间位置划一道线 (或加热小刀)放回烤箱,继续烘烤30-40分钟(总计约50-60分钟)
12.冷却,包入保鲜膜中温室保存。冷却方法请参考 原味基础磅蛋糕(上连接中)
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝