炝拌土豆丝

收录时间：2024-02-25 11:23:30 人气：9422

寒冷的冬天，白菜萝卜当家了，真的没有胃口吃饭。今天凉拌了小菜，受到的家人的喜爱。酸甜可口的小凉菜是名副其实的开胃菜呀!

主料

土豆1个

辅料

炝拌土豆丝的做法步骤

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1.葱切末。
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2.新鲜土豆一个。
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3.切细丝后泡水。
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4.锅中烧开水加入土豆丝焯熟。
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5.土豆丝过凉水后拧干水分。
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6.加入葱花。
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7.加入辣椒碎。
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8.锅中加油，加入花椒爆香。
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9.加入花椒油。
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10.加入适量盐。
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11.加入适量醋。
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12.加入适量辣椒油。
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13.加入适量味精。
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14.加入适量黑胡椒粉。
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15.加入适量香油。
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16.成品图

制作小窍门

土豆丝焯熟后立即过凉水，保存土豆的脆爽。

分类：热菜家常菜

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