干烧大虾

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1.大虾，洗好，去沙线，锅上油，煎单面，

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2.翻面继续煎，两面各1分钟左右就差不多了。

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3.装盘待用

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4.葱姜蒜爆香

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5.加郫县豆瓣酱 放入虾子

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6.加白开水（不要太多虾子盖住一半就差不多了），入生抽 老抽 醋 糖。大火收汁

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7.装盘，上葱花，出锅 搞定。