可可蛋糕卷

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1.准备所有材料。

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2.低粉和可可粉过筛备用。

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3.鸡蛋分离蛋清蛋黄。

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4.蛋黄中加白糖搅拌。

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5.加入油搅拌均匀。

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6.加入水搅拌均匀。

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7.筛入混和好的面粉。

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8.搅拌成无颗粒的蛋黄糊，放一旁备用。

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9.蛋白打至粗泡，一次性加入所有的糖

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10.将蛋白打发

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11.取三分之一的蛋白到蛋黄糊中，搅拌

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12.然后将搅拌后的面糊全倒入蛋白中，搅拌均匀。

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13.搅拌好的面糊，倒入铺好油纸的烤盘上。放入预热好的烤箱中，中层，160度，上下火，20分钟。