香煎带子沙拉盏

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1.1、带子用厨房纸吸干，加入腌料（白葡萄酒1汤匙+黑胡椒粉1茶匙）腌十分钟。

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2.2、胡萝卜、苹果芒切细条，欧芹切碎（可用香菜替代），用沙拉汁（鱼露1汤匙+白糖1茶匙+半个青柠檬汁）拌匀。

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3.3、码在小碟上。

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4.4、煎锅把油烧热，放入腌过的带子，煎至两面焦黄，约需5-7分钟。

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5.5、起锅前撒一些盐和1汤匙的白葡萄酒，当锅内的汁收干时将带子取出。

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6.码在芒果沙拉碟子上，就可以享用啦