有大约半个月没做披萨了,孩子一放假,我就赶紧做了一个,和他们一起筛面粉、擀面团;一起剥玉米、一起品尝披萨酱。
这次做的是培根田园披萨,五彩焙粉的彩色,让人看着感觉特别的温暖,很有春天的气息。女儿说,这是一场色彩与味觉的盛宴。
因为一个八寸的披萨在我们家是根本不够吃的,所以我依次性做了2个,如果只做一个的话,饼底的量只要用一半就可以了哈。
点击查看大图1.把所有饼底原料加入面包桶里。
点击查看大图2.启动和面程序揉成光滑的面团。
点击查看大图3.启动发酵程序发酵成原来的两倍大。
点击查看大图4.发酵好的面团取出排气,取一半擀成比烤盘略大一点点的面片。
点击查看大图5.放入不粘烤盘里,把多余的边缘向内稍微卷起,用叉子在面片上叉出一些小洞,避免在烘烤的过程中,饼皮鼓起。然后盖上保鲜膜中间醒发半小时。
点击查看大图6.在饼底边缘刷上薄薄一层全蛋液,放入提前预热好的烤箱里,150度中层烤约10分钟。
点击查看大图7.在烤饼皮的时间里用来准备馅料,把所有原料切成自己想要的形状和大小,玉米剥下玉米粒。
点击查看大图8.锅中烧开适量水,下入玉米粒煮熟,然后下入口蘑飞一下水。
点击查看大图9.把切好的培根用少许油煎一下,这样比较香。
点击查看大图10.烤好的饼皮取出,抹上一层披萨酱。
点击查看大图11.铺上一层马苏奶酪丝。
点击查看大图12.铺上一层培根,再铺上一层各种蔬菜。
点击查看大图13.继续铺上一层培根。
点击查看大图14.最后再铺上一层马苏奶酪丝。
点击查看大图15.放入提前十分钟预热好的烤箱,上下火、中层、170度烤约20分钟。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女