鸿运当头之自制丸子

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1.准备材料，鹌鹑蛋和香菜我没拍，因为那是盘饰。

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2.鸡蛋一个。

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3.红白萝卜切块放锅里煮。

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4.萝卜煮熟后滤过水放盘里待凉。

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5.准备好厨房抹布，把放凉的萝卜放进布里包裹起来进行揉搓。

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6.这是揉搓好的萝卜。

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7.揉搓好的红白萝卜，放盘中待用。

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8.把红白萝卜与肉馅混合在一起，加点油，盐，酱油调味，准备一点面粉，鸡蛋液，十三香。

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9.把准备的调料混合在一起搅拌。

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10.用勺子弄成丸子形状。

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11.锅中放适量油，待热。

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12.把准备好的丸子团放入油锅中进行炸。

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13.这是炸好的丸子。

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14.准备好做汁的材料。

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15.锅中留底油，先放入番茄酱和辣椒番茄酱，炒热后加白糖，待糖融化后加入水淀粉搅拌。

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16.准备切好的萝卜条，切的均匀。

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17.红白萝卜切成片，剪成心形，待用。

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18.将萝卜条进行摆盘。

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19.这是摆好的，丸子上撒上做好的汁。

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20.漂亮吧，一起来做吧。