山楂罐头

点击查看大图

1.山楂洗净，去掉山楂花嘴，用筷子从花嘴处往前捅,去掉山楂核

点击查看大图

2.取出核后,山楂要保持很完整

点击查看大图

3.山楂洗净，去掉山楂花嘴，也可以用吸管从花嘴处往前捅

点击查看大图

4.择好的山楂1250克。

点击查看大图

5.冰糖350g

点击查看大图

6.白糖420g

点击查看大图

7.锅内放清水，放入冰糖

点击查看大图

8.放入白糖，转中火煮。（喜欢山楂水多的可以多放些，喜欢稠稠的就少放些水，冰糖根据自己喜欢的甜度添加）

点击查看大图

9.开大火烧，汤汁浓稠，山楂不能煮得很久哦，煮得太久容易开裂。

点击查看大图

10.转中小火煮三四分钟，关火。

点击查看大图

11.凉水加入空瓶子开大火煮。

点击查看大图

12.凉水加入空瓶子开大火煮。

点击查看大图

13.准备好的空瓶子用开水煮，并消毒处理。

点击查看大图

14.控干水分。

点击查看大图

15.山楂稍凉，准备装入瓶子中。

点击查看大图

16.煮好的山楂果肉连同糖水一起舀到瓶子里，糖水距瓶口8公分处，把盖子轻轻搭在瓶口。