1.把酵种原料混合均匀,盖上保鲜膜室温发酵一小时后冷藏发酵20到24小时。
2.把所有主面团的原料按先液体再粉类的顺序放入面包桶里,再加入发酵好的酵种。
3.放入和面烤箱。
4.启动和面功能(一个和面程序是15分钟)。
5.和面程序结束后,拿出来检测一下面团,已经到了扩展阶段。
6.加入事先软化的黄油,继续和面15分钟。
7.和面程序结束后,再检测一下面团,这时候面团已经能拉出大片的薄膜,到了完全阶段,做土司都可以了哈。
8.把面团收圆放入面包桶,盖上一层保鲜膜。
9.放入烤箱。
10.启动发酵功能
11.发酵的时候透过观察窗可以观看面团的发酵状态。
12.当发酵至原来的2到2.5倍大小即可。
13.把面团平均分成9等份。(我用了六等份,另外三份做了其他东西)
14.把面团揉圆,盖上保鲜膜中间醒发15分钟。
15.取一份面团,擀成倒三角形,翻面,擀薄底边。
16.从上到下卷起,收口朝下。
17.依次做好放入铺有油纸的烤盘里。(六个一盘根本是放不下的哈,我直接分了两盘)
18.放入烤箱发酵。
19.当发酵至原来的两倍大小时,取出,用锋利的刀片在面团中间划上一刀,挤上一条软化的黄油,撒上少许杏仁碎,筛上一层糖粉。
20.放入提早十分钟预热好的烤箱,160度,中层,上下火烤约15分钟,上色后加盖锡纸。(根据实际情况提早结束烘烤)
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝