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如果你喜欢喝酸奶，你一定会喜欢吃酸奶蛋糕；如果你不喜欢喝酸奶，你也一定会喜欢吃酸奶蛋糕！令人倾心的清新感觉，细腻绵软堪比轻乳酪，却又有着轻乳酪没有的清新怡人，吃一口慢慢在嘴里溶化，仿佛漫步在雨后的草地上.....
这次的酸奶蛋糕，加了奥利奥做饼底，脆脆的口感蛮新鲜，可是感觉不太健康，油有点多......每吃一口都感觉在放纵自己。但，人生在世已经太辛苦了，偶尔放纵一下自己，何必对自己太严苛呢？
发现自己做蛋糕越来越不严谨，酸奶没称，搅到一半觉得低粉不够就随便加了点筛进去.....可是蛋糕一点也没有失败的样子，哈哈哈，随心所欲的感觉真好。
诱惑来了........
点击查看大图1.材料大集合！
点击查看大图2.奥利奥饼干去掉夹心放保鲜袋里。
点击查看大图3.用擀面杖把饼干压碎。
点击查看大图4.饼干碎加入10克左右玉米油混合均匀。
点击查看大图5.拌好的饼干放到8寸模里压实。
点击查看大图6.其实每次吃酸奶我们都争着吃盖子上面这一层。
点击查看大图7.把油加入到酸奶中搅拌均匀。
点击查看大图8.逐个加入蛋黄搅拌均匀。
点击查看大图9.筛入粉类拌匀。
点击查看大图10.轻轻搅拌成蛋黄糊
点击查看大图11.蛋白分三次加入砂糖打发至湿性发泡，打蛋头提起有明显的弯勾。
点击查看大图12.分三次把蛋白霜和蛋黄糊混合
点击查看大图13.混合好的蛋黄糊倒入蛋糕模中，轻摔几下入烤箱。
点击查看大图14.为什么我记录的水浴法是在盛水的烤盘上放一个烤网再放蛋糕模？难道我记错了？
点击查看大图15.上下管140℃烤箱尾二层90分钟后出炉
点击查看大图16.切一块尝尝......
点击查看大图17.超细腻的组织！
点击查看大图18.还没进冰箱，就已经被消灭一半！
点击查看大图19.酸奶和奥利奥的味道真的很搭。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
