如果你喜欢喝酸奶,你一定会喜欢吃酸奶蛋糕;如果你不喜欢喝酸奶,你也一定会喜欢吃酸奶蛋糕!令人倾心的清新感觉,细腻绵软堪比轻乳酪,却又有着轻乳酪没有的清新怡人,吃一口慢慢在嘴里溶化,仿佛漫步在雨后的草地上.....
这次的酸奶蛋糕,加了奥利奥做饼底,脆脆的口感蛮新鲜,可是感觉不太健康,油有点多......每吃一口都感觉在放纵自己。但,人生在世已经太辛苦了,偶尔放纵一下自己,何必对自己太严苛呢?
发现自己做蛋糕越来越不严谨,酸奶没称,搅到一半觉得低粉不够就随便加了点筛进去.....可是蛋糕一点也没有失败的样子,哈哈哈,随心所欲的感觉真好。
诱惑来了........
点击查看大图1.材料大集合!
点击查看大图2.奥利奥饼干去掉夹心放保鲜袋里。
点击查看大图3.用擀面杖把饼干压碎。
点击查看大图4.饼干碎加入10克左右玉米油混合均匀。
点击查看大图5.拌好的饼干放到8寸模里压实。
点击查看大图6.其实每次吃酸奶我们都争着吃盖子上面这一层。
点击查看大图7.把油加入到酸奶中搅拌均匀。
点击查看大图8.逐个加入蛋黄搅拌均匀。
点击查看大图9.筛入粉类拌匀。
点击查看大图10.轻轻搅拌成蛋黄糊
点击查看大图11.蛋白分三次加入砂糖打发至湿性发泡,打蛋头提起有明显的弯勾。
点击查看大图12.分三次把蛋白霜和蛋黄糊混合
点击查看大图13.混合好的蛋黄糊倒入蛋糕模中,轻摔几下入烤箱。
点击查看大图14.为什么我记录的水浴法是在盛水的烤盘上放一个烤网再放蛋糕模?难道我记错了?
点击查看大图15.上下管140℃烤箱尾二层90分钟后出炉
点击查看大图16.切一块尝尝......
点击查看大图17.超细腻的组织!
点击查看大图18.还没进冰箱,就已经被消灭一半!
点击查看大图19.酸奶和奥利奥的味道真的很搭。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿