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家里的餐桌上有好久没有家乡风味的菜了，好想吃点香香辣辣的了，打定主意今天做个香辣猪蹄，想起昨天在超市看到货架上有红艳艳的山楂，突然灵机一动，这酸酸甜甜的小精灵，刚好可以入我的香辣猪蹄了。嗯，这样想着，就马上行动了，一边构思着怎么做这个菜，一边忐忑着，山楂加到这菜里，会是什么样的滋味儿？
最后做出来后，比我想象中还要好吃哦，香香辣辣、甜甜酸酸，香口又开胃，山楂刚好又化解了猪蹄的油腻，现在赶紧把我初次尝试的小成果上传和大家分享。
点击查看大图1.备好食材；
点击查看大图2.山楂洗净后切成两半，去核；
点击查看大图3.冷水下锅，并放入适量花椒（花椒有去腥的作用哦）；
点击查看大图4.水沸时放入猪蹄焯１分钟；
点击查看大图5.猪蹄飞水后，凉水冲净，擦干水分；
点击查看大图6.热锅下油；
点击查看大图7.放入冰糖；
点击查看大图8.小火煮至冰糖融化并变成黄色；
点击查看大图9.糖液起小泡后立刻倒入猪蹄翻炒，使其都均匀上色；
点击查看大图10.放入山楂翻炒均匀；
点击查看大图11.放入葱花、姜丝、蒜、花椒、八角和干辣椒翻炒；
点击查看大图12.调入香辣酱；
点击查看大图13.倒入老抽；
点击查看大图14.放入料酒；
点击查看大图15.放入生抽；
点击查看大图16.放入盐；
点击查看大图17.把猪蹄和以上调料翻炒均匀；
点击查看大图18.倒入没过材料的温水，大火烧开转中小火炖１小时，直到猪蹄软糯；
点击查看大图19.起锅前再放入几颗切好的山楂煮三分钟即可。
点击查看大图20.山楂的加入，让这道香辣猪蹄有了意想不到的丰富、美味口感，山楂还起到化解油腻和消滞的作用，喜欢吗？
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
