炒粉干

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1.粉干，青菜，胡萝卜，鸡蛋，香菇（发现少了一样材料，那就是肉，但是我一个人，所以....你们懂的）。

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2.所有材料该切丝的切丝，该打散的打散。

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3.粉干入水焯烫，捞出。

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4.鸡蛋下油锅炒成形。

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5.锅热油，下胡萝卜丝与香菇炒香。

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6.翻炒后加青菜梗翻炒，加盐，鸡精，生抽翻炒均匀。

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7.放入焯烫后的粉干翻炒。

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8.然后加入鸡蛋翻炒。

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9.加入青菜叶翻炒片刻，即可出锅。

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10.第一次炒粉干，成功。