烤肉饼

1.洋葱切成碎末，大蒜捣成蒜蓉，鸡蛋打散。

2.黄油融化后倒入肉馅，放入打散的鸡蛋，面粉，料酒，同一个方向用力搅拌至上劲。

3.肉馅中再加入洋葱碎，蒜蓉，黑胡椒碎，盐，辣椒粉，搅拌均匀。

4.取适量肉馅做成1厘米厚的肉饼，放入烤箱。

5.烤箱预热200度，烤12分钟后取出，翻面再放入烤箱烤8分钟。