 
自从自己学会了做披萨,基本上就很少再去买街上的披萨吃了。前几天和朋友逛街,走累了,朋友提议在必胜客小憩,顺便点了些吃的。朋友大爱披萨,就点了花边芝心披萨。披萨端上来后,朋友悄悄对我说:“快看看,解一下密,下次去你家吃芝心披萨!”
呵呵,这个吃货,每次吃到好吃的都会给我一个“解密”的任务,你还别说,咱也有那“解密”的信心和决心,回到家后,我就尝试着做了几次芝心披萨,也邀请朋友到家里品尝,朋友边吃边夸:“好吃好吃,秒杀小必啊!”
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点击查看大图1.牛奶稍微加热至40°左右,加入发酵粉,混合均匀,静置5分钟。
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点击查看大图2.将面粉内加入少许白糖和盐。
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点击查看大图3.倒入加入发酵粉的牛奶。
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点击查看大图4.搅拌成絮状后开始用手和面。
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点击查看大图5.和成面团,继续。
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点击查看大图6.直至面和到比较光滑。
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点击查看大图7.加入橄榄油,继续和面。
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点击查看大图8.至橄榄油完全吸收,可以摔几下,做出的饼皮口感会更好。
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点击查看大图9.盖保鲜膜放温暖处发酵。至两倍大。
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点击查看大图10.披萨盘抹油。
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点击查看大图11.将发酵好的面团擀好后用手均匀抿平,用叉子在饼皮上扎一些小孔,以免烘焙后鼓泡。
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点击查看大图12.如果没有专门的做芝心披萨的圆条马苏里拉,可以像我这样把大块的马苏里拉切成小长方条。
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点击查看大图13.沿着披萨饼皮的周围围一圈。
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点击查看大图14.用手拉起冰皮的边缘,迈过马苏里拉条压在饼皮上。
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点击查看大图15.全部做好。
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点击查看大图16.再在未压的部位用手轻轻拉起整形。
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点击查看大图17.抹上一层披萨酱,撒披萨草。
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点击查看大图18.撒上一层马苏里拉粒。
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点击查看大图19.撒上青豆、玉米粒、胡萝卜粒。
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点击查看大图20.铺上一层萨拉米。
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点击查看大图21.再点缀少许青豆、玉米粒、胡萝卜粒、马苏里拉粒。
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点击查看大图22.送入预热好的烤箱,205°,12-15分钟。(根据自己烤箱脾气)
 
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
 
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
 
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
 
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
 
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女