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自从自己学会了做披萨，基本上就很少再去买街上的披萨吃了。前几天和朋友逛街，走累了，朋友提议在必胜客小憩，顺便点了些吃的。朋友大爱披萨，就点了花边芝心披萨。披萨端上来后，朋友悄悄对我说：“快看看，解一下密，下次去你家吃芝心披萨！”
呵呵，这个吃货，每次吃到好吃的都会给我一个“解密”的任务，你还别说，咱也有那“解密”的信心和决心，回到家后，我就尝试着做了几次芝心披萨，也邀请朋友到家里品尝，朋友边吃边夸：“好吃好吃，秒杀小必啊！”
点击查看大图1.牛奶稍微加热至40°左右，加入发酵粉，混合均匀，静置5分钟。
点击查看大图2.将面粉内加入少许白糖和盐。
点击查看大图3.倒入加入发酵粉的牛奶。
点击查看大图4.搅拌成絮状后开始用手和面。
点击查看大图5.和成面团，继续。
点击查看大图6.直至面和到比较光滑。
点击查看大图7.加入橄榄油，继续和面。
点击查看大图8.至橄榄油完全吸收，可以摔几下，做出的饼皮口感会更好。
点击查看大图9.盖保鲜膜放温暖处发酵。至两倍大。
点击查看大图10.披萨盘抹油。
点击查看大图11.将发酵好的面团擀好后用手均匀抿平，用叉子在饼皮上扎一些小孔，以免烘焙后鼓泡。
点击查看大图12.如果没有专门的做芝心披萨的圆条马苏里拉，可以像我这样把大块的马苏里拉切成小长方条。
点击查看大图13.沿着披萨饼皮的周围围一圈。
点击查看大图14.用手拉起冰皮的边缘，迈过马苏里拉条压在饼皮上。
点击查看大图15.全部做好。
点击查看大图16.再在未压的部位用手轻轻拉起整形。
点击查看大图17.抹上一层披萨酱，撒披萨草。
点击查看大图18.撒上一层马苏里拉粒。
点击查看大图19.撒上青豆、玉米粒、胡萝卜粒。
点击查看大图20.铺上一层萨拉米。
点击查看大图21.再点缀少许青豆、玉米粒、胡萝卜粒、马苏里拉粒。
点击查看大图22.送入预热好的烤箱，205°，12-15分钟。（根据自己烤箱脾气）
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求！不然造型出来会不理想。
开荒游子
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
