1.锅烧热,快要冒烟时关火。
2.倒放少许油。
3.加少许盐,将油晃均匀锅底。
4.打入一个鸡蛋在锅底。
5.在蛋的周边撒上少量清水。
6.像这样,沿着锅边一撒上水,不能直接撒在蛋中间。
7.盖上盖子,开小火。
8.利用水蒸气的热度来焖熟鸡蛋。
9.像这样的均匀小火,并不是灶心火哦!
10.快要熟了。
11.开锅看一下,要是水份快要蒸发干了,而蛋不没有熟的话就还要加点水继续焖一会儿。这个嫩老程度看人个喜欢了。
12.可看到由于水份的作用,蛋白没有直接受热,所以非常滑嫩。
13.出锅了。
14.蛋黄很软糯,而并不干,要大人吃还可以再嫩一些。
15.这个太阳蛋煎时贪图快速,火候稍大了一点,所以蛋白有点点老了。
16.这个煎得非常嫩!
17.一人一个,不要抢哦!(右边的火候小,煎得很完美,一定要有耐心哦!)
18.煮牛腩面条加上一个太阳蛋,真是太满足了。
19.好事成双!看着就开心,丰富早餐从太阳蛋开始!
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人