想吃豆沙酥好久了...记得小时候妈妈总是买豆沙酥,还是绿豆的~ 特别好吃...
于是乎决定做豆沙酥来回忆回忆童年~
第一天做了一些,还没等拍照片就被吃完了,第二天又做了一些~ 味道很棒~
点击查看大图1.把主料中的材料全部放进碗里,先放面粉和白糖搅匀然后放入黄油,黄油就算不融化也没事儿,一点不影响~ 然后最后倒入水,搅匀,揉圆即可,盖上保鲜膜松20分钟.
点击查看大图2.这个就是油酥啦,把配料中的材料搅匀,揉圆就可以啦,盖上保鲜膜,松20分钟.
点击查看大图3.松好之后,平均分成16等份,油酥和水油皮都是哦.
点击查看大图4.把一块水油皮按扁,然后放入一块油酥,像包包子一样包起来.
点击查看大图5.记得包口朝下哦
点击查看大图6.然后擀成长条,自下而上卷起来...个人感觉越薄越好...
点击查看大图7.把所有的都做好,盖保鲜膜松15分钟.
点击查看大图8.15分钟后,把每一条从两头往中间擀,然后再擀成长条,像之前一样,松15分钟.
点击查看大图9.15分钟过后,把每一条擀成圆片,包入豆沙或者蛋黄或者黑芝麻都行,收口朝下.
点击查看大图10.刷上蛋液,撒上芝麻....
点击查看大图11.国内烤箱,200度25分钟.国外烤箱390华氏度 25分钟即可.
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児