西红柿鸡蛋汤

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1.西红柿洗净。

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2.切成滚刀块。

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3.葱、姜、蒜切碎。

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4.鸡蛋磕到碗里。

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5.把鸡蛋搅拌均匀。

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6.锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜翻炒。

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7.放入西红柿翻炒。

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8.添加少许凉水和盐。

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9.开锅后倒入鸡蛋液片刻，放入鸡精和香油，即可出锅。

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10.盛入碗中。