清炒冬瓜

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1.将姜蒜切片。

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2.将冬瓜削皮后切片。

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3.倒入油。

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4.油热后倒入油渣，姜，蒜进行翻炒。

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5.20秒后倒入冬瓜翻炒。

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6.1分钟后加入一瓢水焖4分钟左右。

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7.焖好后盛盘。