点击查看大图1.将蛋白和蛋黄分开,注意装蛋白的盆要无水无油。
点击查看大图2.将蛋黄打散。
点击查看大图3.蛋黄加入20克白糖搅拌均匀。
点击查看大图4.蛋黄中加入牛奶拌匀。
点击查看大图5.蛋黄中加入玉米油拌匀。
点击查看大图6.在蛋黄中筛入90克低粉翻拌均匀。
点击查看大图7.将蛋清打至粗泡,加入20克糖,继续打至细腻泡沫时再加入20克糖,打至湿性发泡时再加入20克糖,最终打至干性发泡。烤箱预热150度。
点击查看大图8.在蛋黄糊中加入三分之一蛋白膏。
点击查看大图9.将蛋白和面糊用刮刀上下翻拌均匀。
点击查看大图10.将拌好的面糊倒入剩下的蛋白中,翻拌均匀。
点击查看大图11.将面糊倒入蛋糕模中,磕去气泡,放入预热好的烤箱150度烤55分钟
点击查看大图12.将面糊倒入蛋糕模中,磕去气泡,放入预热好的烤箱150度烤55分钟
点击查看大图13.将烤好的蛋糕倒扣在烤网上晾凉。
点击查看大图14.将葡萄汁和蜂蜜搅拌均匀。
点击查看大图15.黄油隔水融化。
点击查看大图16.将100克低粉筛入黄油中。
点击查看大图17.将100克低粉筛入黄油中。
点击查看大图18.加入适量牛奶揉成光滑的面团。
点击查看大图19.将苹果纵切两半,去掉顶部和底部。
点击查看大图20.将苹果切成均匀的薄片。
点击查看大图21.锅内烧开水,放入苹果片再次煮开后继续煮一分钟左右,盖上盖子备用。
点击查看大图22.锅内烧开水,放入苹果片再次煮开后继续煮一分钟左右,盖上盖子备用。
点击查看大图23.将一半面团擀成薄薄的面片,切成20厘米长的方形。
点击查看大图24.将面片切成8毫米左右的条,取8、9片苹果片交叠着摆在上面。(苹果片的直边和面片对齐)
点击查看大图25.从一端向另一端卷起,将卷好的苹果花放入模具中。
点击查看大图26.将苹果花放入烤箱,200度烤15分钟,取出刷上蜂蜜葡萄汁继续烤5分钟。
点击查看大图27.取另一半面团搓成条,编成花篮拎手,(注意宽度要合适)入烤箱180度烤15分钟。
点击查看大图28.将蛋糕脱模后底部向上放在裱花台上。
点击查看大图29.用刀将蛋糕坯切成上窄下宽的花篮形状。
点击查看大图30.用刀将蛋糕片成两片。
点击查看大图31.淡奶油加50克糖打发至黏稠。
点击查看大图32.加入适量可可粉打发成可可奶油
点击查看大图33.将两层蛋糕中间抹上奶油。
点击查看大图34.将蛋糕周围抹上奶油。
点击查看大图35.将蛋糕翻过来,成上宽下窄的花篮形状,在表面抹上奶油。
点击查看大图36.用花篮嘴在蛋糕周围画出篮子的花纹。
点击查看大图37.在篮子口的位置筛上可可粉,将剩下的奶油抹在蛋糕表面中央,以便垫高水果。
点击查看大图38.在外圈摆上苹果玫瑰,中间装饰上水果,插上烤好的拎手
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女