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据说，1889年，玛格丽特公主在那波里逗留的期间，当地厨师为向公主表达敬意，制作了以番茄、乳酪、罗勒为原料的批萨，这三种原料恰好是红、白、绿三种颜色，正好符合了意大利的国旗的颜色。批萨后来成为了意大利的“国食”，而玛格丽特批萨也就此成为意大利批萨的始祖。
本就非常简单的玛格丽特批萨在这里走向了极简主义。据说，玛格丽特批萨有三要素：番茄，罗勒，奶酪。可是咱家没有番茄，也没有新鲜的罗勒，原本想来个简单到极致的玛格丽特——只用批萨酱和奶酪。一抬眼却发现了半个被用剩下的洋葱。那就给它添点料呗。
点击查看大图1.面团料
点击查看大图2.将除油外的面团料倒入大碗
点击查看大图3.搅拌成絮状，加入橄榄油
点击查看大图4.继续搅拌至拉膜
点击查看大图5.放入大碗，发酵至2倍大
点击查看大图6.排气，滚圆，松弛15分钟
点击查看大图7.准备馅料
点击查看大图8.将面团擀成22厘米的大圆片
点击查看大图9.放入批萨盘，整理好圆周，用叉子叉孔
点击查看大图10.涂上批萨酱
点击查看大图11.摆上洋葱丝
点击查看大图12.撒满马苏里拉，最后发酵15分钟
点击查看大图13.面团长大
点击查看大图14.放入烤箱，中层，上下火200度，烤20分钟左右
点击查看大图15.表面金黄，出炉
点击查看大图16.脱模
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
