凉拌茼蒿

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1.大葱斜切成片；大蒜拍扁剁碎。

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2.茼蒿收拾干净，用沸水焯一分钟，捞出过凉水后沥干水，切成小段。

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3.红椒洗净，切成小条。

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4.把茼蒿、红椒、大葱和大蒜放入盆中，加盐、绵白糖、香油和白芝麻。

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5.拌匀，即可装盘。