舒芙蕾

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1.黄油隔水融化。

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2.烤碗周围刷一层薄薄的黄油，撒一层砂糖。

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3.黄油中加入牛奶拌匀。

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4.加入低粉拌匀。

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5.加入低粉拌匀。

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6.加入两个蛋黄拌匀。

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7.蛋清加入细砂糖打发。

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8.提起打蛋器有个尖尖的角就可以了。

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9.打发好的蛋清分两次加入蛋黄糊中，每次加入都拌匀。

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10.拌好的面粉糊。

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11.倒入烤碗至八分满。

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12.烤箱190度预热，入烤箱中层层烤10分钟左右。

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13.看看长高的舒芙蕾。

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14.拍摄是个技术活，必须争分夺秒，否则已经坍塌，我这还是慢了点。

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15.拍完之后的瞬间已经坍塌了，昙花一现的美味啊。