肉末蒸蛋

点击查看大图

1.原料。

点击查看大图

2.鸡蛋加适量水打散，用保鲜膜蒙好，放入蒸锅开中火蒸15分钟。

点击查看大图

3.炒锅倒少许油，放入肉末煸炒出油。

点击查看大图

4.烹入少许料酒，醋去腥，然后加少许五香粉，盐，老抽，放入葱末，姜末炒出香味儿后加少许水略煮就熟啦。

点击查看大图

5.鸡蛋蒸好了。

点击查看大图

6.把炒好的肉末浇在蒸好的鸡蛋上就可以吃啦。