1.将洗干净的糯米泡上十分钟, 再用电饭煲煮饭;
2.糯米饭煮好后放在一边备用;
3.将面粉放入盆中,加入适量的开水,边加开水边用筷子搅拌, 成絮状;
4.再合成表面光滑的面团, 盖上保鲜膜饧上二十分钟;
5.准备好其它原料:肉丁、笋丁、香菇丁和小葱末;
6.先将笋丁冷水下锅焯一下, 捞出沥干水分;
7.烧热锅,放入适量的油,下入肉丁翻炒;
8.直至肉丁翻炒变色;
9.下入准备好的香菇丁和笋丁, 继续翻炒;
10.加入适量的料酒、生抽、蚝油和适量的水, 加盖煮上两、三分钟;
11.再加入适量的水淀粉, 大火煮开, 收汁;
12.加入盐、姜粉和黑胡椒粉调味;
13.煮好后盛入碗中;
14.煮好的糯米饭放入碗中, 加入煮好的香菇笋丁;
15.加入适量的盐和黑胡椒粉搅拌均匀;
16.待基本凉后加入小葱末搅拌均匀;
17.这样烧麦的内馅料香菇笋丁糯米饭就准备好了;
18.饧好的面团在案板上擀成一张大圆片;
19.用大小合适的圆模具按压取成圆片;
20.用擀面杖的一端在面片的四分之一处位子碾压,这样就会形成裙边;
21.将做好的面皮放在手中;
22.中间加入适量的香菇糯米馅料;
23.用虎口慢慢收拢,在其上端的三分之一处捏紧,荷叶边自然散开,要适量漏出点馅料来;
24.下面垫上红萝卜片, 放入蒸笼中;
25.烧锅开水, 大火蒸上十分钟即可;
26.特腾腾的“香菇烧麦”就直接端上桌了。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝