搜索
点击查看大图1.将洗干净的糯米泡上十分钟， 再用电饭煲煮饭；
点击查看大图2.糯米饭煮好后放在一边备用；
点击查看大图3.将面粉放入盆中，加入适量的开水，边加开水边用筷子搅拌， 成絮状；
点击查看大图4.再合成表面光滑的面团， 盖上保鲜膜饧上二十分钟；
点击查看大图5.准备好其它原料：肉丁、笋丁、香菇丁和小葱末；
点击查看大图6.先将笋丁冷水下锅焯一下， 捞出沥干水分；
点击查看大图7.烧热锅，放入适量的油，下入肉丁翻炒；
点击查看大图8.直至肉丁翻炒变色；
点击查看大图9.下入准备好的香菇丁和笋丁， 继续翻炒；
点击查看大图10.加入适量的料酒、生抽、蚝油和适量的水， 加盖煮上两、三分钟；
点击查看大图11.再加入适量的水淀粉， 大火煮开， 收汁；
点击查看大图12.加入盐、姜粉和黑胡椒粉调味；
点击查看大图13.煮好后盛入碗中；
点击查看大图14.煮好的糯米饭放入碗中， 加入煮好的香菇笋丁；
点击查看大图15.加入适量的盐和黑胡椒粉搅拌均匀；
点击查看大图16.待基本凉后加入小葱末搅拌均匀；
点击查看大图17.这样烧麦的内馅料香菇笋丁糯米饭就准备好了；
点击查看大图18.饧好的面团在案板上擀成一张大圆片；
点击查看大图19.用大小合适的圆模具按压取成圆片；
点击查看大图20.用擀面杖的一端在面片的四分之一处位子碾压，这样就会形成裙边；
点击查看大图21.将做好的面皮放在手中；
点击查看大图22.中间加入适量的香菇糯米馅料；
点击查看大图23.用虎口慢慢收拢，在其上端的三分之一处捏紧，荷叶边自然散开，要适量漏出点馅料来；
点击查看大图24.下面垫上红萝卜片， 放入蒸笼中；
点击查看大图25.烧锅开水， 大火蒸上十分钟即可；
点击查看大图26.特腾腾的“香菇烧麦”就直接端上桌了。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
