肝腰合炒

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1.猪肝洗净，切片。猪腰去骚，洗净，切花刀片。

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2.猪肝洗净，切片。猪腰去骚，洗净，切花刀片。

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3.用豆瓣酱、料酒、淀粉码味15分钟。

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4.所有配料洗净，切好

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5.开大火，炒锅放油加热，放入泡姜、泡辣椒、老姜、大蒜炒香。

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6.倒入肝片腰花，翻炒20秒至断生。

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7.加入芹菜、青椒、大葱，翻炒1分钟。

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8.关火，盛入盘中即可。