紫薯酥

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1.水油皮:中筋粉、鸡蛋、糖、猪油、水

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2.搅拌揉成光滑面团醒30分钟

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3.酥油：中筋粉、猪油

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4.搅拌均匀醒30分钟

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5.把水油皮和酥油分别分小团

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6.取一小面团压扁,放上酥油

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7.收口揉成圆团

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8.擀 成长条

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9.再卷起

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10.再擀平

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11.放上紫薯泥

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12.收口揉成圆团

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13.放入不沾烤盘里

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14.涂上全蛋液，烤箱180度预热5分钟上下烤30分钟

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15.30分钟出烤箱放凉