青椒荷叶蛋炒山药

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1.材料：山药、青椒（已清洗切成块）、荷叶蛋

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2.将山药洗净、去皮。

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3.放在案板上切成片。

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4.烧锅倒油烧热，下入切好的山药翻炒翻炒。

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5.接着，合入荷叶蛋用剪刀剪开翻炒一下。

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6.然后，合入青椒，加适量的清水。

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7.翻炒翻炒至青椒断生。

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8.最后，加适量的生抽。

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9.加适量的盐。

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10.加适量的鸡精。

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11.调味炒匀，即成。

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12.出锅，装盘。