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曾几何时，也觉得戚风神秘的不像话，根本就是甜点里顶级难做的东西，不想现在越做越顺手，在别人夸赞的氛围内进步着原来是这么开心的一件事。店里基本上每月都开戚风课，还是有很多烘焙新手被戚风蛋糕“活活逼疯”，其实这款蛋糕真的没有那么难搞定，相信我！
点击查看大图1.将鸡蛋蛋黄蛋白分离，分别放入打蛋盆中，用手动打蛋器将蛋黄压破即可
点击查看大图2.用手动打蛋器将蛋黄压破即可
点击查看大图3.用手动打蛋器将蛋黄压破即可
点击查看大图4.倒入白砂糖（24g），并搅拌均匀
点击查看大图5.接下来依次倒入牛奶
点击查看大图6.倒入色拉油搅拌均匀
点击查看大图7.将面粉过筛入混合物中，搅拌均匀待用
点击查看大图8.蛋白分三次加入白砂糖（48g）
点击查看大图9.打至硬性发泡
点击查看大图10.将打发好的蛋白的三分之一倒入蛋黄混合物中
点击查看大图11.由底向上切拌均匀，搅拌好的混合物倒入蛋白中，同上一步切拌均匀
点击查看大图12.搅拌均匀的蛋糕糊倒入8寸戚风蛋糕模中，威震两下
点击查看大图13.放入预热好170°的烤箱，中下层，约60分钟即可
点击查看大图14.烤好的蛋糕拿出后，再威震一下，立马倒扣
点击查看大图15.彻底放凉后脱模即可
点击查看大图16.软软的戚风蛋糕就做好了，来一块吧
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
