软麻花

点击查看大图

1.把所有的材料放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分钟

点击查看大图

2.和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟

点击查看大图

3.发酵至2到2.5倍

点击查看大图

4.排空气分6小团醒15分

点击查看大图

5.把面团擀成长条

点击查看大图

6.两根长条合并扭曲

点击查看大图

7.再两头合并扭曲醒5分钟

点击查看大图

8.起油锅加热

点击查看大图

9.放入麻花煎

点击查看大图

10.放入麻花煎

点击查看大图

11.煎至金黄出锅即可