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很喜欢这道菜。记得出了月子之后，到妇婴医院去复查，老公给我要了鱼香肉丝，我一个人吃了整整一份。今天自己做了一次，味道还不错。
点击查看大图1.准备材料，木耳（提前泡发）摘洗干净，切丝，胡萝卜切丝，葱切斜刀，蒜切片，里脊肉切的时候不要切太细，容易碎
点击查看大图2.切好的肉丝放入盆内，放入料酒
点击查看大图3.一点盐
点击查看大图4.胡椒粉一点点
点击查看大图5.放入淀粉
点击查看大图6.拌匀后放置十分钟
点击查看大图7.取碗，加入适量清水，放入老抽
点击查看大图8.放入盐，因为豆瓣酱本身盐份很重，所以少放些。如果口味比较轻，调汁时也可以不放盐
点击查看大图9.放入醋，多少依个人喜好，我放的稍微多一些，因为比较喜欢吃酸味重一点的
点击查看大图10.放一点糖
点击查看大图11.放入葱花和蒜片
点击查看大图12.放入味精
点击查看大图13.放入淀粉搅拌均匀
点击查看大图14.锅内放油烧热，油量比平时炒菜时稍微多些
点击查看大图15.放入肉丝炒熟
点击查看大图16.把炒好的肉丝盛出备用
点击查看大图17.锅内放少量油烧热（因为刚炒过的肉丝里还有不少油，所以少放一点就可以了）
点击查看大图18.放入豆瓣酱，小火煸炒出香味
点击查看大图19.放入炒好的肉丝
点击查看大图20.放入胡萝卜丝和木耳丝翻炒至成熟
点击查看大图21.分几次倒入芡汁勾芡即可
点击查看大图22.出锅装盘
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
