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春寒还料峭，春韭入菜来。韭菜又叫“起阳草”，性温，有补肾补阳的作用，有素菜中的荤菜之称。春天气候冷暖不一，建议大家在春季不妨多吃一些春韭，以祛阴散寒。而且，春季人体肝气偏旺，影响脾胃消化吸收功能，多吃春韭可增强脾胃之气，有益肝功能。
点击查看大图1.豆皮洗净，沥干水分，切成细丝；
点击查看大图2.胡萝卜去皮，洗净，切丝；也可以用工具，这样更省事；
点击查看大图3.韭菜择去老叶，用清水浸泡片刻，洗净后，沥干水分，切段备用；
点击查看大图4.锅里倒入清水烧开，然后把豆皮放进锅里，焯水；
点击查看大图5.锅置火上，烧热后，倒入适量菜籽油；
点击查看大图6.菜籽油烧热后，放入剪碎的干红辣椒、适量花椒；
点击查看大图7.放入焯过水的豆皮翻炒；
点击查看大图8.放入胡萝卜丝，翻炒均匀；
点击查看大图9.调入三勺陈醋；
点击查看大图10.调入一勺酱油；
点击查看大图11.放入韭菜段，翻炒均匀；
点击查看大图12.调入盐；
点击查看大图13.调入鸡精，翻炒均匀；关火，起锅。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
