这周包子花卷面条米饭油饼基本都吃过了,想想主食也就馄饨没吃过,那就包吧。一提馄饨,怎么老是打错,因为我们都念混沌,其实是馄饨,tun。可自小就一直听人说是混dun呢,管他呢,好吃就行。还是回到刚才,一提馄饨就想到三鲜馅的,别的怎么不敢兴趣呢,就三鲜,以前做过,也传过,可不算重复哈,每次做都有每次的感受,吃起来也是不一样的,因为技术越来越成熟。
点击查看大图1.主料 猪瘦肉 明虾 韭菜 加工好的馄饨皮。
点击查看大图2.虾去壳剥出虾仁, 洗净待用。猪肉剁成泥,加入虾仁,继续剁。
点击查看大图3.虾不用剁的太细,保持鲜味。
点击查看大图4.肉馅盛入容器。
点击查看大图5.肉馅放适量生抽、料酒、蚝油、盐搅拌均匀。
点击查看大图6.韭菜洗净控水(工作可在剁馅前完成),切末。
点击查看大图7.韭菜末撒入肉馅。
点击查看大图8.搅拌均匀,可适当加点花生油。
点击查看大图9.取一张馄饨皮,放入馅。
点击查看大图10.沿对角线对折,边缘捏紧。
点击查看大图11.两个角翻转捏紧,可适当沾点水。
点击查看大图12.包好的馄饨。
点击查看大图13.依次做好所有馄饨。
点击查看大图14.锅内加水烧开,烧水期间可准备调料。
点击查看大图15.锅开后下入馄饨,用勺子搅拌几下,大火煮开可点两次水。
点击查看大图16.煮熟后盛入碗内根据自己喜好加调料,黄瓜,香菜,胡萝卜,醋,或辣椒酱,鱼子酱。也可做个调料碗,沾着吃。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女