干煸三丝

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1.杏鲍菇用手撕成一丝丝。红萝卜和芹菜切小段

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2.比平常炒菜稍微多放一点油，下 蒜粒炒到金黄

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3.下杏鲍菇丝，炒软，直到开始出水，盛上来备用

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4.下红萝卜，加一点点水，盖上锅盖半分钟左右，打开翻炒至水分完全蒸发掉

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5.加少量油，加芹菜，翻炒

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6.加料酒。等芹菜开始变软，加XO酱（微辣）

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7.成品