三鲜锅贴饺

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1.把香菇，芹菜，胡萝卜洗净沥干。

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2.自己剁的肉馅。

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3.肉馅用鸡蛋，盐，生抽，蚝油，胡椒，色拉油，用生姜水分3次顺一个方向搅拌均匀。

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4.把香菇芹菜切成丁，胡萝卜擦丝倒入肉馅中。

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5.倒入适量的小麻油搅拌均匀。

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6.包好的饺子。

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7.锅里油烧热，码饺子用小火煎至底部有点硬。

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8.淋薄面粉水，把火稍调大，盖上锅盖焖几分钟，汁干再淋面粉水，反复2-3次即可。