寿司

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1.首先制作寿司醋：将150克白醋和20克盐、125克白糖放入锅里，上炉用小火加热搅拌至糖溶化即可离火。不用煮开。煮好的寿司醋放一边备用。

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2.青瓜和红萝卜鸡肉肠各切成细长条。

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3.将青瓜条萝卜条装起，加入白醋和适量盐腌个20分钟备用。此步忘记拍照！见谅

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4.鸡蛋打成蛋液上炉摊成饼。

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5.将蛋饼切成细长条。

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6.将白米饭加入90克寿司醋混合拌匀。

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7.将寿司卷帘铺平，上面放一块寿司紫菜。

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8.铺上一层白饭，上下边缘不要铺饭。

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9.铺上适量肉松。

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10.再铺上鸡蛋条，萝卜青瓜，鸡肉肠。

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11.将寿司卷帘从下往上卷起压实。

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12.卷好的寿司，取出卷帘。用刀即可切件。

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13.成品。装盘即可食用。