中午没饭吃,做张pizza,轻松搞定午饭~~~
1.西红柿热水烫一下,去皮切小块,洋葱切小块,蒜切末
2.锅内融化适量黄油,加入蒜末,炒出香味
3.在加入洋葱,翻炒后加番茄酱
4.加入西红柿
5.加入披萨草,黑胡椒,少许盐,尝一下西红柿的酸度,再加入适量的糖。酱太酸的话会遮住其他食材的味道
6.盖上盖子,中小火焖十分钟左右就好了
7.面粉加入盐,糖,酵母和温水,揉成面团
8.加入10克黄油,揉光滑
9.盖上湿布或保鲜膜,静置20分钟
10.面团擀成比披萨盘略大的圆饼
11.放进披萨盘,四周略为翘起一点即可,用叉子叉上些小孔
12.涂上做好的披萨酱,在撒上些芝士
13.铺上熏肉片。我用的就是早餐加在面包上的那种,它本身已经很咸了,所以披萨酱我只放了很少的盐
14.最后在撒上些芝士。这个披萨主要吃的就是熏肉和芝士,所以我芝士用的比较多
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求!不然造型出来会不理想。
开荒游子
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月