鱼香天贝

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1.天贝切丝，过热水焯一下，捞出，过凉水，备用。

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2.调汁：把蒜末、姜丝放入碗里，加入醋、老抽、盐、白胡椒粉和糖，制成调味汁，备用。

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3.锅热放油，小火炒豆瓣酱出红色后，放入大葱丝，红椒丝，煸炒几下放入天贝丝，木耳丝和苦瓜丝，煸炒一二分钟，放汁炒匀即可。

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4.做好啦！哈哈，尽量控制油量，这样更健康，希望大家喜欢。