辣蛋炒乌冬面

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1.材料：乌冬面、鸡蛋、辣椒面

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2.将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。

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3.搁入适量的辣椒面。

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4.打成蛋液，待用。

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5.将乌冬面拆开包装下入沸水中焯开1——2分钟后捞出。

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6.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。

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7.接着，合入焯好的乌冬面翻炒一下。

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8.然后，加适量的生抽。

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9.加适量的盐。

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10.加适量的鸡精。

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11.调味炒匀，即成。

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12.出锅、装盘，就可以吃吃喽。